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jueves, 20 de febrero de 2014

aguamarina


Ella viene de Orión. O quizá venga del mar, del río o de un arroyo de la sierra cordobesa; cosas que me imagino porque casi no la conozco.

lunes, 17 de febrero de 2014

maamul

Hacía bastante que tenía ganas de hacer maamul: no sólo me encanta su forma, también me parece delicioso el interior de frutos secos, corazón de esa masa simple y medio arenosa, que se desgrana en cada bocado. 



















viernes, 7 de febrero de 2014

salsa de vino tinto

A A. y a mí nos gusta el vino, sobre todo el tinto. Vamos probando diferentes cepas de la inmensa oferta existente* y, a veces (por suerte, pocas veces), no termina de gustarnos del todo alguno. ¿Qué hacemos entonces con él?... ¿lo abandonamos a su suerte en algún estante de la cocina?, ¿lo tiramos? Jamás en la vida, Baco no lo permita.




































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